Numéro 4 Papilles

Manger pour « se » nourrir… et redécouvrir ce qui se joue en soi, s’offrir la plénitude d’une digestion à l’unisson avec notre être entier, la plénitude d’un plaisir en accord avec ses papilles.

UGS : NUM-P-004 Catégories : ,

Au sommaire du n°4

  • Partager un repas... et pas que le pain !
  • L'imagination s'invite en cuisine : rien ne se perd, tout se transforme !
  • Et si on déjeunait en paix ?
  • À table, tout le monde !
  • Sugio Yamaguchi, délicieusement engagé
  • Cuisiner, un temps pour prendre soin de soi et des autres
  • La restauration collective fait sa mue
  • Le ventre, cet autre cerveau qui nous guide
  • Culture : À voir, le moyen métrage From fark to fork / À vivre, le festival Alimenterre / À lire, Sitopia : comment la nourriture pourrait sauver le monde / À écouter, le podcast Nourrir le vivant

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